Loading…
Loading…
Коротка відповідь
Перед використанням води, фольги, паперу й аксесуарів прочитайте інструкцію моделі. Не використовуйте саморобні вкладки й не лийте воду в гарячий жир. Дайте приладу охолонути й очистіть знімні частини за інструкцією.
Перед використанням води, фольги, паперу й аксесуарів прочитайте інструкцію моделі. Не використовуйте саморобні вкладки й не лийте воду в гарячий жир. Дайте приладу охолонути й очистіть знімні частини за інструкцією.
Жир, що потрапив на нагрівальний елемент під час одного приготування, запікається й починає диміти на початку наступного, ще до додавання нової їжі. Це поширена причина диму за, здавалося б, чистих продуктів. Після повного охолодження переверніть прилад і м'якою вологою тканиною або щіткою з м'якою щетиною обережно протріть спіраль. Не розпилюйте на елемент воду чи засоби для чищення: використовуйте лише злегка вологу тканину. За частого використання очищайте нагрівач раз на тиждень.
Теріякі, мед, барбекю-соус та інші солодкі маринади горять за температур аерофритюрниці, зазвичай за температури близько 350 °F (175 °C) і вище. Цукор швидко карамелізується, потім обвуглюється, даючи темний дим і гіркий смак. Наносьте солодку глазур лише в останні 2–3 min, а не на початку. Або зніміть зайвий маринад перед приготуванням і додайте свіжий шар ближче до кінця.
Олії мають різні точки димлення. Extra-virgin оливкова олія димить приблизно за 375 °F (190 °C), тобто за звичайної робочої температури аерофритюрниці. Якщо інших причин немає, замініть її олією з вищою точкою димлення: олією авокадо 520 °F / 271 °C, рафінованою кокосовою олією 450 °F / 232 °C або легкою рафінованою оливковою олією 465 °F / 240 °C. Надлишок будь-якої олії також підвищує ризик, бо стікає в піддон.
Оновлено 5 вересня 2026 р. · Перевірив Maks