Loading…
Выбери тип остатков и желаемую хрусткость — инструмент даст осторожный стартовый диапазон.
Оценка разогрева
350°F / 175°C на 4–8 min
Для уже приготовленных остатков. Для сырого продукта используй таблицу времени; мясо, птицу, морепродукты и яйца разогревай до горячей середины.
Шпаргалка по остаткам
Используй эти стартовые настройки, когда общий помощник слишком широкий. Клади порции в один слой и в первый раз проверяй раньше.
Базовая безопасность остатков
Мясо, птицу, морепродукты, блюда с яйцом, рис и смешанные остатки разогревай до 165°F в центре. Если непонятно, сколько еда стояла вне холодильника или как хранилась, лучше выбросить.
Перед разогревом проверь, сколько остатки еды остаются безопасными, если непонятно время в холодильнике, морозилке или при комнатной температуре.
Источник: Рекомендации USDA FSIS по остаткам