How long do you air fry Brussels sprouts?

Halved Brussels sprouts take 12–16 minutes at 400°F (205°C), started cut-side down and flipped at 8 minutes. Small whole sprouts take 14–18 minutes at 390°F. Medium whole sprouts take 16–22 minutes. Halving is strongly recommended — it dramatically speeds cooking and creates a caramelized flat face.

What temperature should I air fry Brussels sprouts at?

400°F (205°C) for halved sprouts — the high heat caramelizes the cut surface beautifully in 12–16 minutes. For whole sprouts, drop to 390°F (199°C) so the dense center has time to soften before the outer leaves over-crisp. Score an X in the base of whole sprouts to help heat penetrate to the center.

How do you make Brussels sprouts crispy in the air fryer?

Halve the sprouts and remove any loose outer leaves. Dry thoroughly, then toss with 1–2 tsp oil and seasoning. Place cut-side down in a single layer. Cook at 400°F (205°C) for 12–16 minutes, flipping at 8 minutes. The cut face should be deep golden-brown. Add balsamic glaze or Parmesan only after cooking — adding before burns the sugars.

Friteuse à Air Chaud Choux de Bruxelles – Temps & Température

Réponse Rapide

Air fry choux de bruxelles at 400°F for 12–16 min.

Start cut-side down for the best caramelized flat face; flip at 8 min.

Temps & Température de Cuisson

Cut / variant	Temp	Time	Notes
Halved Brussels sprouts (cut side down)	400°F205°C	12–16 min	Flip at 8 min · Start cut-side down for the best caramelized flat face; flip at 8 min.
Whole — small (under 1 in / 2.5 cm diameter)	390°F200°C	14–18 min	Score an X in the base to help heat penetrate the dense center.
Whole — medium (1–1.5 in / 2.5–4 cm diameter)	390°F200°C	16–22 min	Flip at 10 min · Score an X in the base; shake once midway.

Personnaliser cette cuisson

Ajustez la ligne validée selon les portions, le flux d'air, le réchauffage et la vérification de cuisson.

Portions et panier

Ligne de départ

Portions

Flux d'air

Cuisson ajustée: 400°F · 12–16 min

Commencer à vérifier: 12 min.

Mode réchauffage

Pour des restes déjà cuits; utilisez le tableau principal pour les aliments crus.

Estimation de réchauffage: 350°F / 175°C · 3–6 min

Réchauffez les restes jusqu'à ce qu'ils soient chauds à cœur; utilisez un thermomètre pour viande, volaille, fruits de mer ou plats aux œufs.

Conseils

Couper les choux en deux pour une meilleure surface de contact et une cuisson plus rapide.
Mélanger avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre avant la cuisson.
Placer côté coupé vers le bas pour une belle caramélisation.

Erreurs Courantes

Cuire des choux entiers qui ne cuisent pas uniformément.
Ne pas assez huiler, ce qui donne des choux secs et non caramélisés.
Surcharger le panier et obtenir des choux cuits à la vapeur.

Questions Fréquentes

How long do you air fry Brussels sprouts?: Halved Brussels sprouts take 12–16 minutes at 400°F (205°C), started cut-side down and flipped at 8 minutes. Small whole sprouts take 14–18 minutes at 390°F. Medium whole sprouts take 16–22 minutes. Halving is strongly recommended — it dramatically speeds cooking and creates a caramelized flat face.
What temperature should I air fry Brussels sprouts at?: 400°F (205°C) for halved sprouts — the high heat caramelizes the cut surface beautifully in 12–16 minutes. For whole sprouts, drop to 390°F (199°C) so the dense center has time to soften before the outer leaves over-crisp. Score an X in the base of whole sprouts to help heat penetrate to the center.
How do you make Brussels sprouts crispy in the air fryer?: Halve the sprouts and remove any loose outer leaves. Dry thoroughly, then toss with 1–2 tsp oil and seasoning. Place cut-side down in a single layer. Cook at 400°F (205°C) for 12–16 minutes, flipping at 8 minutes. The cut face should be deep golden-brown. Add balsamic glaze or Parmesan only after cooking — adding before burns the sugars.

Guide Étape par Étape

Comment Cuisiner Choux de Bruxelles à la Friteuse à Air – Guide Complet →

Mis à jour le 2026-06-18 · Vérifié par Maks

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Cut / variant

Temp

Time

Notes

Halved Brussels sprouts (cut side down)

400°F205°C

12–16 min

Flip at 8 min · Start cut-side down for the best caramelized flat face; flip at 8 min.

Whole — small (under 1 in / 2.5 cm diameter)

390°F200°C

14–18 min

Score an X in the base to help heat penetrate the dense center.

Whole — medium (1–1.5 in / 2.5–4 cm diameter)

390°F200°C

16–22 min

Flip at 10 min · Score an X in the base; shake once midway.

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