Can you cook steak and potatoes together in an air fryer?

Yes, with a staggered start. Baby potatoes or potato cubes take 18–22 minutes at 400°F; a 1-inch steak takes 10–14 minutes at 400°F. Start the potatoes first for 8–10 minutes, then add the steak. Both will finish around the same time. Alternatively, par-boil potatoes for 8 minutes before placing in the air fryer — they then cook in 12–15 minutes alongside the steak. Toss potatoes in oil and season both before cooking.

كيفية طهي الستيك والبطاطس معًا في القلاية الهوائية

إجابة سريعة

اطه الستيك والبطاطس في القلاية بتأخير بدء أحدهما: تحتاج البطاطس الصغيرة أو مكعباتها إلى 18–22 دقيقة عند 400°F، وتحتاج قطعة ستيك بسماكة 1-inch إلى 10–14 دقيقة. ابدأ البطاطس أولًا لمدة 8–10 دقائق عند 400°F، ثم أضف الستيك وواصل عند 400°F لمدة 10–14 دقيقة أخرى، فينتهيان تقريبًا معًا. ويمكن بدلًا من ذلك طهي البطاطس جزئيًا في الميكروويف 4–5 دقائق، ثم بدء الستيك والبطاطس معًا.

ضبط فجوة التوقيت بصورة صحيحة

المفتاح هو فجوة التوقيت بين البطاطس، 18–22 min، والستيك، 10–14 min للنضج المتوسط المائل إلى النيء أو المتوسط. والفجوة نحو 8–10 دقائق. الطريقة: سخن مسبقًا إلى 400°F. وضع أنصاف البطاطس المدهونة والمتبلة والجانب المقطوع إلى الأسفل في السلة. اطهها 9 دقائق. توقف وادفع البطاطس إلى الجانبين وضع الستيك في الوسط. وواصل عند 400°F. اقلب الستيك بعد 5–6 دقائق من مدة طهيه، أي عند إجمالي 14–15 دقيقة. وافحص حرارته، 130°F للمتوسط المائل إلى النيء و140°F للمتوسط، وافحص طراوة البطاطس بشوكة. وينبغي أن ينتهيا عند إجمالي نحو 20–24 دقيقة من البداية.

تحضير المكونين

البطاطس: استخدم حبات صغيرة منصفة، أو يوكون غولد مقطعة إلى مكعبات 1-inch. وقلبها في 1 tsp من الزيت والملح والفلفل ومسحوق الثوم، ويمكن إضافة إكليل الجبل. الستيك: اختر ريب آي أو نيويورك ستريب بسماكة 1–1.5 inch. وجففه وادهنه بخفة بالزيت وتبله بسخاء بالملح والفلفل ومسحوق الثوم. ويصنع التتبيل المتكامل نكهة متماسكة عند تشاركهما السلة. ولمزيد من النكهة، أضف 3–4 فصوص ثوم كاملة إلى السلة في البداية؛ فتُحمص مع البطاطس ويمكن عصرها فوق الستيك بعد الطهي.

طريقة الطهي الجزئي لمزامنة أفضل

إذا أردت تجنب تعقيد التأخير، فسخن مكعبات البطاطس، 1-inch، في الميكروويف لمدة 4–5 دقائق داخل وعاء مغطى وآمن له مع رشة ماء؛ فتنضج جزئيًا وتبقى متماسكة. ثم ضع البطاطس والستيك معًا في القلاية عند 400°F. وسيحتاجان 12–16 دقيقة من هذه النقطة. هز البطاطس عند 8 دقائق، واقلب الستيك عند 7 دقائق. وتعطي هذه الطريقة سطح بطاطس أقل قرمشة قليلًا من القلي الهوائي الخالص، لكنها أبسط وتخفض المدة الإجمالية إلى أقل من 20 دقيقة.

الإراحة والتقديم

أرح الستيك دائمًا 3–5 دقائق قبل التقطيع؛ فهذا شرط لا تنازل عنه للعصارة. واستخدم مدة الراحة لفحص البطاطس وهزها للمرة الأخيرة بحرارة عالية، 425°F لمدة 2–3 دقائق، لأقصى قرمشة. وقدمهما معًا؛ فنشا البطاطس وعصارة الستيك أثناء الراحة يتكاملان طبيعيًا. وتضيف زبدة مركبة، بالأعشاب أو الثوم، تذوب فوق الستيك أثناء راحته لمسة نهائية ممتازة تنكه البطاطس أيضًا عند تقديمهما معًا.

أسئلة مكررة

Can you cook steak and potatoes together in an air fryer?: Yes, with a staggered start. Baby potatoes or potato cubes take 18–22 minutes at 400°F; a 1-inch steak takes 10–14 minutes at 400°F. Start the potatoes first for 8–10 minutes, then add the steak. Both will finish around the same time. Alternatively, par-boil potatoes for 8 minutes before placing in the air fryer — they then cook in 12–15 minutes alongside the steak. Toss potatoes in oil and season both before cooking.

كيفية طهي الستيك والبطاطس معًا في القلاية الهوائية

ضبط فجوة التوقيت بصورة صحيحة

تحضير المكونين

طريقة الطهي الجزئي لمزامنة أفضل

الإراحة والتقديم

أسئلة مكررة

ذات صلة

كيفية طهي الستيك والبطاطس معًا في القلاية الهوائية

ضبط فجوة التوقيت بصورة صحيحة

تحضير المكونين

طريقة الطهي الجزئي لمزامنة أفضل

الإراحة والتقديم

أسئلة مكررة

ذات صلة