Loading…
Loading…
إجابة سريعة
نظف القلاية الهوائية بعد كل استخدام لمنع تراكم الدهون الذي يسبب الدخان والنكهات غير المرغوبة. ويمكن غسل السلة وصفيحة التحمير في غسالة الصحون في معظم الطرز، لكن راجع دليل جهازك. وينبغي مسح الجزء الداخلي من الوحدة الرئيسية بقطعة قماش رطبة بعد أن يبرد تمامًا. ويحتاج الهيكل الخارجي وعنصر التسخين إلى العناية مرة أسبوعيًا إذا كنت تطهو كثيرًا. وتستغرق العملية كلها نحو 5 دقائق للتنظيف المعتاد و15–20 دقيقة للتنظيف الأسبوعي الأعمق.
دع القلاية الهوائية تبرد مدة لا تقل عن 30 دقيقة قبل تنظيفها؛ فحرق الأصابع بسلة ساخنة هو أكثر إصابات القلاية الهوائية شيوعًا. أخرج السلة وصفيحة التحمير واغسلهما بماء دافئ وصابون مستخدمًا إسفنجة غير كاشطة، أو ضعهما في الرف العلوي من غسالة الصحون. ولا تستخدم الصوف الفولاذي أو أدوات الفرك الكاشطة، فهي تخدش الطبقة غير اللاصقة بصورة دائمة. وامسح داخل تجويف الدرج بمنشفة ورقية أو قطعة قماش رطبة لإزالة أي دهون متناثرة قبل أن تخبز وتلتصق بالسطح.
لإزالة الطعام الملتصق والدهون المخبوزة، انقع السلة في ماء ساخن وصابون مدة 10–20 دقيقة قبل فركها. ويساعد معجون من صودا الخَبز والماء يوضع على المناطق الصعبة ويترك 10 دقائق على تفكيك معظم الرواسب من دون خدش. وتصل فرشاة ناعمة الشعيرات، مثل فرشاة أسنان قديمة، إلى الفتحات المثقبة في السلة. وتجنب نقع الوحدة كاملة؛ فلا ينبغي أن يلامس الماء إلا الأجزاء القابلة للإزالة. أما التجويف الداخلي غير القابل للإزالة فلا تستخدم له سوى قطعة قماش رطبة قليلًا.
يتراكم رذاذ الدهون بمرور الوقت على ملف التسخين أعلى تجويف القلاية، وهو المصدر الأساسي للدخان أثناء الطهي. اقلب القلاية الهوائية رأسًا على عقب بعد أن تبرد تمامًا؛ فهذا يتيح وصولًا واضحًا إلى العنصر. واستخدم قطعة قماش ناعمة رطبة أو فرشاة ناعمة الشعيرات لمسح الملف برفق. ولا ترش الماء أو محلول التنظيف مباشرة على العنصر أبدًا؛ بل استخدم قطعة قماش بالكاد تكون رطبة. وإذا تفحمت الدهون على العنصر، تزيلها بأمان كمية صغيرة من سائل غسل الصحون على الفرشاة يتبعها مسح بماء نظيف.
إن إضافة 1–2 ملعقة كبيرة من الماء إلى صينية التقطير قبل طهي البيكون أو النقانق أو غيرها من الأطعمة الدهنية تلتقط الدهون المتساقطة وتمنع احتراقها؛ وهذا يقلل الدخان بدرجة كبيرة ويسرع التنظيف كثيرًا. وتلتقط بطانات ورق الخَبز المثقبة في السلة الفتات وبقايا الطعام، ثم يجري التخلص منها ببساطة بعد الطهي. كما يحافظ رش السلة بخفة برذاذ الطهي قبل كل استخدام على الطبقة غير اللاصقة بحالة أفضل مع مرور الوقت. وتعني هذه العادات الصغيرة أن التنظيف الأسبوعي العميق لا يحتاج إلا إلى جزء يسير من الجهد.
آخر تحديث 18 يونيو 2026 · مراجعة بواسطة Maks