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Risposta Rapida
Pulisci la friggitrice ad aria dopo ogni utilizzo per evitare accumuli di grasso che provocano fumo e sapori sgradevoli. Nella maggior parte dei modelli il cestello e la piastra forata sono lavabili in lavastoviglie: controlla il manuale. Dopo che l'apparecchio si è raffreddato completamente, passa un panno umido all'interno dell'unità principale. Se cucini spesso, occupati dell'esterno e dell'elemento riscaldante una volta alla settimana. Una pulizia ordinaria richiede circa 5 minuti, mentre quella settimanale più profonda ne richiede 15–20 minuti.
Prima di pulire, lascia raffreddare la friggitrice ad aria per almeno 30 minuti: le ustioni causate da un cestello caldo sono l'infortunio più comune con questo apparecchio. Estrai il cestello e la piastra forata e lavali con acqua calda e detersivo usando una spugna non abrasiva, oppure mettili nel cestello superiore della lavastoviglie. Non usare lana d'acciaio o spugne abrasive, perché graffiano in modo permanente il rivestimento antiaderente. Passa un foglio di carta da cucina o un panno umido all'interno del vano del cassetto per raccogliere gli schizzi di grasso prima che si incrostino con il calore.
Per residui di cibo e grasso cotti sulla superficie, lascia il cestello in ammollo in acqua calda e detersivo per 10–20 minuti prima di strofinare. Una pasta di bicarbonato e acqua, applicata sulle zone difficili e lasciata agire per 10 minuti, scioglie la maggior parte dei residui senza graffiare. Una spazzola a setole morbide, anche un vecchio spazzolino da denti, raggiunge i fori del cestello. Non immergere l'intero apparecchio: soltanto le parti rimovibili possono entrare in contatto con l'acqua. Per il vano interno non rimovibile usa esclusivamente un panno appena umido.
La serpentina nella parte superiore del vano accumula nel tempo schizzi di grasso ed è la principale causa di fumo durante la cottura. Quando la friggitrice si è raffreddata del tutto, capovolgila per accedere chiaramente all'elemento. Puliscilo con delicatezza usando un panno morbido umido o una spazzola a setole morbide. Non spruzzare mai acqua o detergente direttamente sulla serpentina: usa un panno appena inumidito. Se il grasso si è carbonizzato sull'elemento, applica una piccola quantità di detersivo per piatti sulla spazzola e poi passa un panno inumidito con acqua pulita.
Prima di cuocere pancetta, salsicce o altri alimenti grassi, aggiungi 1–2 cucchiai d'acqua al vassoio raccogligocce: raccoglierà il grasso che cola impedendogli di bruciare, riducendo molto il fumo e velocizzando la pulizia. I rivestimenti perforati in carta forno raccolgono briciole e residui nel cestello e si gettano semplicemente dopo la cottura. Spruzzare un velo d'olio sul cestello prima di ogni utilizzo aiuta a mantenere nel tempo la superficie antiaderente. Grazie a queste piccole abitudini, la pulizia settimanale profonda richiede solo una parte dello sforzo.
Aggiornato il 18 giugno 2026 · Verificato da Maks