Loading…
Burgers in de airfryer bereiden
Kort antwoord
Burgerpatty van een kwart pond (4 oz / 115 g, ¾ in dik): Gebruik voor deze bereiding als startbereik 375°F (190°C), 10–14 minuten. Keer of schud ongeveer na 6 minuten. Controleer vóór het uitnemen 165°F (74°C). Controleer aan het begin van het bereik en bak zo nodig langer. Dikte, belading en apparaat bepalen de tijd; bekijk de stappen en de tabel voor andere formaten.
- FoodSafety.gov — Safe Minimum Internal Temperatures
Minimum internal endpoints and required rest periods. Does not validate air-fryer settings or minutes. Whole eggs and shellfish also have specific appearance guidance in the chart.
Source section: Temperature chart: poultry, meat, seafood, eggs and leftovers. Reference checked: .
Patties vormen
Patties van ¾ inch dik geven in de airfryer de beste balans tussen bereidingstijd en sappigheid. Druk tijdens het vormen met je duim een ondiep kuiltje in het midden; dit voorkomt dat de burger tijdens het bakken bol gaat staan wanneer het midden heet wordt en samentrekt. Kruid de buitenkant vlak voor het bakken met zout en peper. Te vroeg zouten trekt vocht uit het vlees.
Stap voor stap bakken
Besproei de mand heel licht met olie en leg de patties in één laag zonder dat ze elkaar raken. Burgerpatty van een kwart pond (4 oz / 115 g, ¾ in dik): Gebruik deze bereiding en stel het apparaat in op 375°F (190°C), 10–14 minuten. Keer of schud ongeveer na 6 minuten. Controleer vóór het uitnemen minimaal 165°F (74°C). Controleer aan het begin van het bereik en bak zo nodig langer. Dikte, belading en apparaat bepalen de tijd; bekijk de stappen en de tabel voor andere formaten.
Diepvriesburgers
Diepvriespatties gaan rechtstreeks uit de vriezer op 375°F gedurende 15–20 minuten in de airfryer; keer ze na 10 minuten. Na 10 minuten is de patty ontdooid en begint het oppervlak te bruinen. Controleer op vocht en dep dit zo nodig weg voordat je doorgaat. Afhankelijk van de dikte kunnen diepvriespatties 17–20 minuten nodig hebben om 160°F te bereiken.
Samenstellen en serveren
Terwijl de burgers bakken kun je broodjes met de snijkant omhoog gedurende 2 minuten op 350°F roosteren. Ui en reepjes paprika kunnen rond de patties worden gelegd en zijn gekaramelliseerd wanneer de burgers klaar zijn. Voor een smashburger zijn een bakplaat of gietijzeren pan geschikter: een airfryer geeft niet dezelfde schroeilaag als een smashburger.
Gerelateerd
Laatst bijgewerkt 5 september 2026 · Gecontroleerd door Maks