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Uma tabela de referência imprimível com todos os tempos e temperaturas de cozimento na air fryer.
Os tempos são guias. Sempre confirme o ponto com um termômetro; aves devem chegar a 165°F (74°C).
Atualizado 3 de julho de 2026 · airfryhub.com/pt-BR/tabela-imprimivel-fritadeira
| Alimento | Estado | Corte / variante | Temp. | Tempo |
|---|---|---|---|---|
| Peito de Frango | Fresco | Sem osso e sem pele - pequeno (5-7 oz / 140-200 g) | 375°F / 190°C | 10–12 min |
| Coxas de Frango | Fresco | Com osso e pele (6-8 oz / 170-225 g cada) | 380°F / 195°C | 22–28 min |
| Asas de Frango | Fresco | Drumettes e partes planas, separadas | 400°F / 205°C | 18–22 min |
| Salmão | Fresco | Filé padrão (1-1.5 in / 2.5-4 cm de espessura, 6 oz / 170 g) | 390°F / 200°C | 9–12 min |
| Linguiças | Fresco | Bratwurst / linguiça italiana (3-4 oz / 85-115 g cada) | 360°F / 180°C | 15–18 min |
| Batatas | Fresco | Em cubos - pedaços de 1 in / 2.5 cm | 400°F / 205°C | 14–18 min |
| Batatas Fritas Congeladas | Fresco | Batatas fritas congeladas de corte padrão (½ in / 13 mm) | 400°F / 205°C | 14–18 min |
| Bife | Fresco | Bife ancho / contra-filé - 1 in / 2.5 cm de espessura | 400°F / 205°C | 10–14 min |
| Bacon | Fresco | Bacon de corte regular (fino, aprox. 1/16 in) | 370°F / 190°C | 8–10 min |
| Costeleta de Porco | Fresco | Sem osso - grossa (1+ in / 25+ mm) | 400°F / 205°C | 12–15 min |
| Hambúrgueres | Fresco | Hambúrguer de um quarto de libra (4 oz / 115 g, ¾ in de espessura) | 375°F / 190°C | 10–14 min |
| Sobrecoxa de Frango | Fresco | Coxa de frango padrão (3-4 oz / 85-115 g cada) | 400°F / 205°C | 20–25 min |
| Almôndegas | Fresco | Médias - 1.5 in / 4 cm de diâmetro (aprox. 1.5 oz / 42 g cada) | 400°F / 205°C | 11–13 min |
| Camarão | Fresco | Grandes - 21-30 por libra (descascados e limpos) | 400°F / 205°C | 7–9 min |
| Tilápia | Fresco | Filé padrão (½-¾ in / 13-19 mm de espessura, 5-6 oz / 140-170 g) | 400°F / 205°C | 8–11 min |
| Brócolis | Fresco | Floretes pequenos (1-1.5 in / 2.5-4 cm) | 400°F / 205°C | 8–10 min |
| Couve de Bruxelas | Fresco | Couve-de-bruxelas cortada ao meio (lado cortado para baixo) | 400°F / 205°C | 12–16 min |
| Aspargos | Fresco | Aspargos médios (padrão, ¼-½ in / 6-13 mm de diâmetro) | 400°F / 205°C | 7–10 min |
| Batata Doce | Fresco | Batata-doce em cubos - pedaços de 1 in / 2.5 cm | 390°F / 200°C | 12–16 min |
| Tofu | Fresco | Tofu extra-firme em cubos (¾-1 in / 2-2.5 cm) | 400°F / 205°C | 14–18 min |
| Cachorros-Quentes | Fresco | Cachorro-quente padrão de carne bovina ou porco (1.5-2 oz / 42-55 g) | 390°F / 200°C | 5–7 min |
| Rocambole de Carne | Fresco | Mini bolos de carne (4 oz / 115 g cada, aprox. 1 in de espessura) | 375°F / 190°C | 18–22 min |
| Nuggets de Frango Congelados | Fresco | Nuggets congelados padrão (0.5-0.75 oz / 14-21 g cada) | 400°F / 205°C | 8–11 min |
| Pizza Congelada | Fresco | Pizza congelada individual (6-8 in de diâmetro) | 375°F / 190°C | 8–12 min |
| Croquetes de Batata | Fresco | Tater tots congelados padrão | 400°F / 205°C | 12–16 min |
| Milho na Espiga | Fresco | Espiga inteira de milho (sem palha, 8–9 in / 20–23 cm) | 400°F / 205°C | 12–16 min |
| Cogumelos | Fresco | Cogumelos-de-paris ou cremini cortados ao meio | 400°F / 205°C | 7–10 min |
| Peito de Peru | Fresco | Assado pequeno de peito de peru sem osso (1–2 lb / 450–900 g) | 350°F / 175°C | 40–55 min |
| Bacalhau Fresco | Fresco | Filé padrão (¾–1 in / 19–25 mm de espessura, 5–7 oz / 140–200 g) | 380°F / 195°C | 10–14 min |
| Palitos de Peixe | Fresco | Palitos de peixe congelados padrão (0.6–0.9 oz / 17–25 g cada) | 400°F / 205°C | 8–12 min |
| Vieiras | Fresco | Vieiras-do-mar grandes — U-10 a U-15 (1.5–2 oz / 42–55 g cada) | 400°F / 205°C | 7–10 min |
| Costeletas de Cordeiro | Fresco | Costeleta do lombo — 1 in / 2,5 cm de espessura | 400°F / 205°C | 10–14 min |
| Costelas de Porco | Fresco | Costelas pré-cozidas lentamente ou na pressão (etapa final para dourar) | 380°F / 195°C | 8–12 min |
| Abobrinha | Fresco | Palitos — ½ in / 13 mm de espessura | 400°F / 205°C | 10–13 min |
| Cenouras | Fresco | Rodelas de cenoura — ½ in / 13 mm de espessura | 380°F / 195°C | 14–18 min |
| Vagem | Fresco | Vagem fresca inteira (pontas retiradas) | 400°F / 205°C | 8–12 min |
| Couve-flor | Fresco | Floretes pequenos (1–1.5 in / 2,5–4 cm) | 400°F / 205°C | 10–14 min |
| Ovos Cozidos | Fresco | Ovo bem cozido — gema totalmente firme | 250°F / 120°C | 15–17 min |
| Palitos de Muçarela | Fresco | Palitos de muçarela congelados padrão (0.75–1 oz / 21–28 g cada) | 390°F / 200°C | 6–9 min |
| Tiras de Frango | Fresco | Tiras de frango empanadas (panko caseiro) | 390°F / 200°C | 12–15 min |
| Filé Mignon Suíno | Fresco | Filé inteiro padrão (1–1.25 lb / 450–565 g) | 400°F / 205°C | 22–28 min |
| Bife de Presunto | Fresco | Bife de presunto padrão (½–¾ in / 13–19 mm de espessura) | 380°F / 195°C | 8–11 min |
| Coxas de Peru | Fresco | Coxa de peru padrão (1–1.5 lb / 450–680 g) | 375°F / 190°C | 35–45 min |
| Galinha-da-Cornualha | Fresco | Galinha-da-Cornualha — cortada ao meio (cerca de 0.75–1 lb / 340–450 g por metade) | 375°F / 190°C | 25–35 min |
| Anéis de Cebola Congelados | Fresco | Anéis de cebola congelados padrão (empanados, 0.75–1 oz / 21–28 g cada) | 400°F / 205°C | 8–11 min |
| Rolinhos-Primavera Congelados | Fresco | Rolinhos-primavera congelados padrão (2–3 oz / 55–85 g cada) | 385°F / 195°C | 10–14 min |
| Falafel | Fresco | Bolinhas de falafel caseiro (1.5 in / 4 cm de diâmetro) | 375°F / 190°C | 14–18 min |
| Halloumi | Fresco | Halloumi fatiado (½ in / 13 mm de espessura) | 400°F / 205°C | 8–11 min |
| Pimentões | Fresco | Tiras (½ in / 13 mm de largura, 3 in / 7 cm de comprimento) | 400°F / 205°C | 8–12 min |
| Berinjela | Fresco | Rodelas — ½ in / 13 mm de espessura | 400°F / 205°C | 10–14 min |
| Batatas Pequenas | Fresco | Batatas pequenas cortadas ao meio (lado cortado para baixo) | 400°F / 205°C | 14–18 min |
| Filés de Peixe Congelados | Fresco | Filé padrão (4–6 oz) | 400°F / 205°C | 12–15 min |
| Burritos Congelados | Fresco | Burrito padrão (5 oz) | 360°F / 180°C | 15–18 min |
| Rolinhos de Ovo Congelados | Fresco | Rolinho de ovo padrão (2–3 oz) | 380°F / 195°C | 12–15 min |
| Guiozas Congeladas | Fresco | Guioza padrão (0,75–1 oz cada) | 380°F / 195°C | 10–13 min |
| Rolinhos de Pizza | Fresco | Rolinhos de pizza padrão (20 unidades) | 380°F / 195°C | 6–8 min |
| Batata Ralada | Fresco | Discos congelados de batata ralada | 400°F / 205°C | 12–16 min |
| Frango Inteiro | Fresco | Frango inteiro pequeno (3–4 lb) | 360°F / 180°C | 55–65 min |
| Linguiça de Frango | Fresco | Linguiça de frango pré-cozida ou defumada | 375°F / 190°C | 8–11 min |
| Abóbora Bolota | Fresco | Abóbora bolota cortada ao meio | 375°F / 190°C | 25–35 min |
| Abóbora-manteiga | Fresco | Em cubos (pedaços de 1 in) | 390°F / 200°C | 16–20 min |
| Bananas-da-Terra | Fresco | Bananas-da-terra maduras (casca amarela ou preta) — doces | 375°F / 190°C | 10–14 min |
| Quiabo | Fresco | Quiabo frito empanado (cobertura de fubá) | 390°F / 200°C | 10–14 min |
| Bolinhos de Caranguejo | Fresco | Bolinho caseiro de caranguejo (3–4 oz / 85–115 g cada, ¾ in de espessura) | 375°F / 190°C | 10–14 min |
| Cauda de Lagosta | Fresco | Cauda média (6 oz / 170 g, com casca) | 380°F / 195°C | 7–9 min |
| Lulas | Fresco | Anéis de lula empanados (caseiros, ¼–⅜ in / 6–10 mm de espessura) | 400°F / 205°C | 8–11 min |
| Corn Dogs Congelados | Fresco | Corn dog congelado grande (2.67 oz / 75 g cada) | 390°F / 200°C | 8–11 min |
| Jalapeños Recheados Congelados | Fresco | Jalapeños recheados congelados empanados padrão (0,75–1 oz / 21–28 g cada) | 390°F / 200°C | 6–9 min |
| Assado Bovino | Fresco | Lagarto ou coxão duro — pequeno (1,5–2 lb / 680–900 g) | 360°F / 180°C | 35–45 min |
| Quartos Traseiros de Frango | Fresco | Quarto traseiro padrão, com coxa e sobrecoxa (10–12 oz / 285–340 g) | 375°F / 190°C | 30–38 min |
| Beterrabas | Fresco | Beterraba em cubos — pedaços de ½ pol (descascada) | 400°F / 205°C | 18–22 min |
| Pastinacas | Fresco | Palitos de pastinaca (½ pol / 13 mm de largura, 3 pol / 7 cm de comprimento, descascados) | 390°F / 200°C | 14–18 min |
| Chips de Couve | Fresco | Chips de couve padrão (pedaços rasgados de 2–3 pol / 5–7 cm, couve crespa) | 375°F / 190°C | 5–8 min |
| Chips de Maçã | Fresco | Anéis finos de maçã (⅛ pol / 3 mm, cortados no mandolim ou com faca muito afiada) | 300°F / 150°C | 15–20 min |
| Donuts | Fresco | Donuts de massa de biscoito enlatada (1,6 oz / 45 g cada, cortados com tampa de garrafa) | 350°F / 175°C | 5–7 min |
| Churros | Fresco | Churros caseiros modelados com bico (½ pol / 13 mm de diâmetro, 4–6 pol / 10–15 cm de comprimento) | 375°F / 190°C | 10–13 min |
| Brownies | Fresco | Brownies de mistura pronta em forma redonda de 6 polegadas | 325°F / 165°C | 18–24 min |
| Pão de Alho | Fresco | Pão francês fatiado com manteiga de alho | 350°F / 175°C | 4–6 min |
| Quesadilla | Fresco | Tortilla de farinha padrão de 8 polegadas com queijo | 370°F / 190°C | 4–6 min |
| Ravióli | Congelado | Ravióli empanado congelado (ao estilo ravióli tostado) | 390°F / 200°C | 10–14 min |
| Edamame | Congelado | Edamame congelado em vagens | 400°F / 205°C | 12–15 min |
| Pimentões Recheados | Fresco | Pimentão recheado com carne moída e arroz | 375°F / 190°C | 20–25 min |
| Alcachofra | Fresco | Alcachofra cortada ao meio no sentido do comprimento | 380°F / 195°C | 12–15 min |
| Peito de Pato | Fresco | Peito de pato com pele (6–8 oz / 170–225 g) | 400°F / 205°C | 15–18 min |
| Waffles Congelados | Fresco | Waffle congelado padrão, quadrado, ao estilo Eggo | 360°F / 180°C | 4–6 min |
| Rolinhos de Canela | Fresco | Rolinhos de canela refrigerados em tubo, ao estilo Pillsbury | 320°F / 160°C | 8–12 min |
| Anéis de Cebola | Fresco | Anéis de cebola cobertos com farinha panko | 375°F / 190°C | 8–11 min |
| Ervilhas-Tortas | Fresco | Ervilhas-tortas inteiras | 380°F / 195°C | 6–8 min |
| Acelga-Chinesa | Fresco | Bok choy baby cortado ao meio no sentido do comprimento | 375°F / 190°C | 6–8 min |
| Bolinhos de Salmão | Fresco | Bolinhos de salmão caseiros (½ polegada de espessura) | 375°F / 190°C | 8–10 min |
| Schnitzel de Frango | Fresco | Peito de frango fino empanado (½ polegada) | 380°F / 195°C | 12–15 min |
| Almôndegas de Peru | Fresco | Almôndegas médias de peru (1½ polegada de diâmetro) | 380°F / 195°C | 12–15 min |
| Samosas Congeladas | Fresco | Samosas congeladas padrão compradas prontas | 380°F / 195°C | 12–15 min |
| Pãezinhos | Fresco | Pãezinhos comprados prontos ou caseiros | 320°F / 160°C | 5–8 min |
| Chips de Tortilla | Fresco | Chips caseiros de tortilla de milho (cortados de tortillas de 6 polegadas) | 350°F / 175°C | 5–8 min |
| Wontons Congelados | Fresco | Wontons congelados padrão, com qualquer recheio | 380°F / 195°C | 8–12 min |
| Enroladinhos de Salsicha | Fresco | Salsichas de coquetel enroladas em massa folhada ou massa crescente | 350°F / 175°C | 12–15 min |
| Camarão com Coco | Fresco | Camarão grande (16–20 unidades por libra) | 390°F / 200°C | 8–10 min |
| Bolinhas de Pretzel | Fresco | Congeladas, tamanho padrão | 370°F / 190°C | 6–8 min |
| Bolinhos de Macarrão com Queijo | Fresco | Congelados, tamanho padrão | 380°F / 195°C | 8–10 min |
| Tempeh | Fresco | Fatiado fino (¼ de polegada) | 375°F / 190°C | 12–15 min |
| Carré de Cordeiro | Fresco | Meio carré (7–8 costelas, ≈600 g) — ao ponto para mal | 400°F / 205°C | 18–22 min |
| Barriga de Porco | Fresco | Fatias finas (½ polegada / 1,3 cm de espessura) | 400°F / 205°C | 12–16 min |
| Espetinhos de Frango | Fresco | Pedaços de sobrecoxa no espeto (pedaços de 1,5 polegada) | 400°F / 205°C | 14–18 min |
| Espetinhos de Carne Bovina | Fresco | Cubos de contrafilé (1,5 polegada) — ao ponto para mal | 400°F / 205°C | 8–11 min |
| Bife de Atum | Fresco | Bife de atum (1 polegada de espessura) — ao ponto | 400°F / 205°C | 7–9 min |
| Dourado-do-Mar | Fresco | Filé grosso (1–1,5 polegada / 25–38 mm de espessura) | 390°F / 200°C | 10–14 min |
| Robalo | Fresco | Filé de robalo chileno (1–1,5 polegada de espessura) | 390°F / 200°C | 12–16 min |
| Truta | Fresco | Truta-arco-íris inteira (≈12 oz / 340 g), aberta em borboleta | 380°F / 195°C | 14–18 min |
| Caranguejo de Casca Mole | Fresco | Médio, categoria prime (3,5–4 polegadas, ≈90 g) | 390°F / 200°C | 12–16 min |
| Guioza | Fresco | Guioza fresco de porco, comprado pronto ou caseiro | 375°F / 190°C | 8–11 min |
| Empanadas Recheadas | Fresco | Empanadas caseiras de carne bovina (do tamanho da mão, ≈100 g) | 375°F / 190°C | 14–18 min |
| Batatas Rústicas | Fresco | Gomos de batata russet (batata média, 8 gomos) | 400°F / 205°C | 18–22 min |
| Palitos Crocantes de Abobrinha | Fresco | Palitos de abobrinha com crosta de parmesão | 390°F / 200°C | 10–13 min |
| Picles Empanados | Fresco | Rodelas empanadas de picles com endro (fatias de ¼ de polegada) | 400°F / 205°C | 8–11 min |
| Cogumelos Recheados | Fresco | Cogumelos-de-paris grandes recheados (chapéus de 2–3 polegadas) | 370°F / 190°C | 12–16 min |
| Cogumelos Portobello | Fresco | Chapéu inteiro de portobello (4–5 polegadas, ≈100 g) | 375°F / 190°C | 8–12 min |
| Funcho | Fresco | Bulbo de funcho fatiado (fatias de ¼ de polegada / 6 mm) | 390°F / 200°C | 12–16 min |
| Alho-Poró | Fresco | Anéis de alho-poró fatiados (½ polegada / 12 mm de espessura) | 380°F / 195°C | 10–14 min |
| Palitos de Abóbora-Manteiga | Fresco | Palitos finos (¼ de polegada / 6 mm de largura) | 400°F / 205°C | 12–16 min |
| Fatias de Maçã | Fresco | Fatias grossas de maçã (½ polegada / 12 mm), estilo assado | 375°F / 190°C | 8–12 min |
| Chips de Banana | Fresco | Fatias finas (⅛ de polegada / 3 mm), versão doce | 290°F / 145°C | 20–30 min |
| Pedaços de Abacaxi | Fresco | Pedaços de abacaxi (cubos de 1 polegada) | 390°F / 200°C | 8–12 min |
| Queijo Quente | Fresco | Queijo quente clássico (2 fatias de pão branco ou de fermentação natural) | 375°F / 190°C | 6–9 min |
| Rabanada | Fresco | Rabanada grossa de brioche ou chalá (1–1,5 polegada / 25–38 mm) | 360°F / 180°C | 10–14 min |
| Waffles Crocantes | Congelado | Waffles congelados comuns, estilo Eggo | 360°F / 180°C | 3–5 min |
| Ovos Fritos | Fresco | Gema cremosa, ao ponto | 370°F / 190°C | 6–8 min |
| Ovos Mexidos | Fresco | Grumos macios e cremosos | 300°F / 150°C | 8–10 min |
| Bolinhos de Ovo | Fresco | Bolinhos de ovo simples | 300°F / 150°C | 10–12 min |
| Omelete | Fresco | Omelete simples | 350°F / 175°C | 8–10 min |