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Una tabla de referencia imprimible con todos los tiempos y temperaturas de cocción en freidora de aire.
Los tiempos son orientativos. Verifica siempre la cocción con un termómetro; las aves deben llegar a 165°F (74°C).
Actualizado 3 de julio de 2026 · airfryhub.com/es/tabla-imprimible-freidora
| Alimento | Estado | Corte / variante | Temp. | Tiempo |
|---|---|---|---|---|
| Pechuga de Pollo | Fresco | Deshuesada y sin piel - pequeña (5-7 oz / 140-200 g) | 375°F / 190°C | 10–12 min |
| Muslos de Pollo | Fresco | Con hueso y piel (6-8 oz / 170-225 g cada uno) | 380°F / 195°C | 22–28 min |
| Alitas de Pollo | Fresco | Muslitos y puntas separados | 400°F / 205°C | 18–22 min |
| Salmón | Fresco | Filete estándar (1-1.5 in / 2.5-4 cm de grosor, 6 oz / 170 g) | 390°F / 200°C | 9–12 min |
| Salchichas | Fresco | Bratwurst / salchicha italiana (3-4 oz / 85-115 g cada una) | 360°F / 180°C | 15–18 min |
| Patatas | Fresco | En cubos - trozos de 1 in / 2.5 cm | 400°F / 205°C | 14–18 min |
| Papas Fritas Congeladas | Fresco | Patatas fritas congeladas de corte estándar (½ in / 13 mm) | 400°F / 205°C | 14–18 min |
| Bistec | Fresco | Ribeye / lomo de Nueva York - 1 in / 2.5 cm de grosor | 400°F / 205°C | 10–14 min |
| Tocino | Fresco | Tocino de corte regular (fino, aprox. 1/16 in) | 370°F / 190°C | 8–10 min |
| Chuletas de Cerdo | Fresco | Sin hueso - gruesa (1+ in / 25+ mm) | 400°F / 205°C | 12–15 min |
| Hamburguesas | Fresco | Hamburguesa de cuarto de libra (4 oz / 115 g, ¾ in de grosor) | 375°F / 190°C | 10–14 min |
| Muslitos de Pollo | Fresco | Muslo de pollo estándar (3-4 oz / 85-115 g cada uno) | 400°F / 205°C | 20–25 min |
| Albóndigas | Fresco | Medianas - 1.5 in / 4 cm de diámetro (aprox. 1.5 oz / 42 g cada una) | 400°F / 205°C | 11–13 min |
| Gambas | Fresco | Grandes - 21-30 por libra (pelados y desvenados) | 400°F / 205°C | 7–9 min |
| Tilapia | Fresco | Filete estándar (½-¾ in / 13-19 mm de grosor, 5-6 oz / 140-170 g) | 400°F / 205°C | 8–11 min |
| Brócoli | Fresco | Ramilletes pequeños (1-1.5 in / 2.5-4 cm) | 400°F / 205°C | 8–10 min |
| Coles de Bruselas | Fresco | Coles de Bruselas partidas por la mitad (lado cortado hacia abajo) | 400°F / 205°C | 12–16 min |
| Espárragos | Fresco | Espárragos medianos (estándar, ¼-½ in / 6-13 mm de diámetro) | 400°F / 205°C | 7–10 min |
| Batata Dulce | Fresco | Boniato en cubos - trozos de 1 in / 2.5 cm | 390°F / 200°C | 12–16 min |
| Tofu | Fresco | Tofu extrafirme en cubos (¾-1 in / 2-2.5 cm) | 400°F / 205°C | 14–18 min |
| Perritos Calientes | Fresco | Perrito caliente estándar de res o cerdo (1.5-2 oz / 42-55 g) | 390°F / 200°C | 5–7 min |
| Pastel de Carne | Fresco | Mini pasteles de carne (4 oz / 115 g cada uno, aprox. 1 in de grosor) | 375°F / 190°C | 18–22 min |
| Nuggets de Pollo Congelados | Fresco | Nuggets congelados estándar (0.5-0.75 oz / 14-21 g cada uno) | 400°F / 205°C | 8–11 min |
| Pizza Congelada | Fresco | Pizza congelada personal/individual (6-8 in de diámetro) | 375°F / 190°C | 8–12 min |
| Croquetas de Patata | Fresco | Croquetas de patata congeladas estándar | 400°F / 205°C | 12–16 min |
| Maíz en Mazorca | Fresco | Mazorca entera (sin hojas, 8-9 in / 20-23 cm) | 400°F / 205°C | 12–16 min |
| Champiñones | Fresco | Champiñones o cremini partidos por la mitad | 400°F / 205°C | 7–10 min |
| Pechuga de Pavo | Fresco | Asado pequeño de pechuga de pavo sin hueso (1-2 lb / 450-900 g) | 350°F / 175°C | 40–55 min |
| Bacalao | Fresco | Filete estándar (¾-1 in / 19-25 mm de grosor, 5-7 oz / 140-200 g) | 380°F / 195°C | 10–14 min |
| Palitos de Pescado | Fresco | Palitos de pescado congelados estándar (0.6-0.9 oz / 17-25 g cada uno) | 400°F / 205°C | 8–12 min |
| Vieiras | Fresco | Vieiras grandes — U-10 a U-15 (1.5-2 oz / 42-55 g cada una) | 400°F / 205°C | 7–10 min |
| Chuletas de Cordero | Fresco | Chuleta de lomo — 1 in / 2.5 cm de grosor | 400°F / 205°C | 10–14 min |
| Costillas de Cerdo | Fresco | Costillas prebraseadas o cocidas a presión (paso final para dorar) | 380°F / 195°C | 8–12 min |
| Calabacín | Fresco | Bastones — ½ in / 13 mm de grosor | 400°F / 205°C | 10–13 min |
| Zanahorias | Fresco | Rodajas de zanahoria — ½ in / 13 mm de grosor | 380°F / 195°C | 14–18 min |
| Judías Verdes | Fresco | Judías verdes frescas enteras (despuntadas) | 400°F / 205°C | 8–12 min |
| Coliflor | Fresco | Floretes pequeños (1-1.5 in / 2.5-4 cm) | 400°F / 205°C | 10–14 min |
| Huevos Cocidos | Fresco | Huevo cocido — yema completamente cuajada | 250°F / 120°C | 15–17 min |
| Palitos de Mozzarella | Fresco | Palitos de mozzarella congelados estándar (0.75-1 oz / 21-28 g cada uno) | 390°F / 200°C | 6–9 min |
| Tiras de Pollo | Fresco | Tiras de pollo empanadas (panko casero) | 390°F / 200°C | 12–15 min |
| Solomillo de Cerdo | Fresco | Solomillo entero estándar (1-1.25 lb / 450-565 g) | 400°F / 205°C | 22–28 min |
| Filete de Jamón | Fresco | Filete de jamón estándar (½-¾ in / 13-19 mm de grosor) | 380°F / 195°C | 8–11 min |
| Muslos de Pavo | Fresco | Muslo de pavo estándar (1-1.5 lb / 450-680 g) | 375°F / 190°C | 35–45 min |
| Gallina de Cornualles | Fresco | Gallina de Cornualles partida por la mitad (0.75-1 lb / 340-450 g por mitad) | 375°F / 190°C | 25–35 min |
| Aros de Cebolla Congelados | Fresco | Aros de cebolla congelados estándar (empanados, 0.75-1 oz / 21-28 g cada uno) | 400°F / 205°C | 8–11 min |
| Rollitos de Primavera Congelados | Fresco | Rollitos de primavera congelados estándar (2-3 oz / 55-85 g cada uno) | 385°F / 195°C | 10–14 min |
| Falafel | Fresco | Bolitas de falafel caseras (1.5 in / 4 cm de diámetro) | 375°F / 190°C | 14–18 min |
| Halloumi | Fresco | Halloumi en lonchas (½ in / 13 mm de grosor) | 400°F / 205°C | 8–11 min |
| Pimientos | Fresco | Tiras (½ in / 13 mm de ancho, 3 in / 7 cm de largo) | 400°F / 205°C | 8–12 min |
| Berenjena | Fresco | Rodajas — ½ in / 13 mm de grosor | 400°F / 205°C | 10–14 min |
| Patatas Baby | Fresco | Patatas baby partidas por la mitad (lado cortado hacia abajo) | 400°F / 205°C | 14–18 min |
| Filetes de Pescado Congelados | Fresco | Filete estándar (4-6 oz) | 400°F / 205°C | 12–15 min |
| Burritos Congelados | Fresco | Burrito estándar (5 oz) | 360°F / 180°C | 15–18 min |
| Rollitos de Huevo Congelados | Fresco | Rollito de huevo estándar (2-3 oz) | 380°F / 195°C | 12–15 min |
| Empanadillas Congeladas | Fresco | Empanadilla estándar (0.75-1 oz cada una) | 380°F / 195°C | 10–13 min |
| Rollitos de Pizza | Fresco | Rollitos de pizza estándar (20 unidades) | 380°F / 195°C | 6–8 min |
| Tortitas de Patata Congeladas | Fresco | Tortitas de patata congeladas | 400°F / 205°C | 12–16 min |
| Pollo Entero | Fresco | Pollo entero pequeño (3-4 lb) | 360°F / 180°C | 55–65 min |
| Salchicha de Pollo | Fresco | Salchicha de pollo precocida o ahumada | 375°F / 190°C | 8–11 min |
| Calabaza Bellota | Fresco | Calabaza bellota partida por la mitad | 375°F / 190°C | 25–35 min |
| Calabaza Butternut | Fresco | En cubos (piezas de 1 in) | 390°F / 200°C | 16–20 min |
| Plátanos Macho | Fresco | Plátano macho maduro (piel amarilla o negra) — dulce | 375°F / 190°C | 10–14 min |
| Okra | Fresco | Okra empanada (cubierta de harina de maíz) | 390°F / 200°C | 10–14 min |
| Pasteles de Cangrejo | Fresco | Pasteles de cangrejo caseros (3-4 oz / 85-115 g cada uno, ¾ in de grosor) | 375°F / 190°C | 10–14 min |
| Cola de Langosta | Fresco | Cola mediana (6 oz / 170 g, con cáscara) | 380°F / 195°C | 7–9 min |
| Calamares | Fresco | Aros de calamar empanados (caseros, ¼-⅜ in / 6-10 mm de grosor) | 400°F / 205°C | 8–11 min |
| Corn Dogs Congelados | Fresco | Corn dog congelado tamaño normal (2.67 oz / 75 g cada uno) | 390°F / 200°C | 8–11 min |
| Jalapeños Rellenos Congelados | Fresco | Jalapeños rellenos congelados estándar empanados (0.75-1 oz / 21-28 g cada uno) | 390°F / 200°C | 6–9 min |
| Asado de Ternera | Fresco | Redondo de ternera — pequeño (1.5-2 lb / 680-900 g) | 360°F / 180°C | 35–45 min |
| Cuartos Traseros de Pollo | Fresco | Cuarto trasero estándar (10-12 oz / 285-340 g) | 375°F / 190°C | 30–38 min |
| Remolachas | Fresco | Remolacha en cubos — piezas de ½ in (pelada) | 400°F / 205°C | 18–22 min |
| Chirivías | Fresco | Bastones de chirivía (½ in / 13 mm de ancho, 3 in / 7 cm de largo, pelados) | 390°F / 200°C | 14–18 min |
| Chips de Kale | Fresco | Chips de kale estándar (trozos rasgados de 2-3 in / 5-7 cm, kale rizado) | 375°F / 190°C | 5–8 min |
| Chips de Manzana | Fresco | Aros de manzana finos (⅛ in / 3 mm, con mandolina o cuchillo muy afilado) | 300°F / 150°C | 15–20 min |
| Donas | Fresco | Donas de masa de galleta en lata (1.6 oz / 45 g cada una, cortadas con un tapón) | 350°F / 175°C | 5–7 min |
| Churros | Fresco | Churros caseros hechos con manga (½ in / 13 mm de diámetro, 4-6 in / 10-15 cm de largo) | 375°F / 190°C | 10–13 min |
| Brownies | Fresco | Brownies de mezcla en caja en molde redondo de 6 in | 325°F / 165°C | 18–24 min |
| Pan de Ajo | Fresco | Pan francés rebanado con mantequilla de ajo | 350°F / 175°C | 4–6 min |
| Quesadilla | Fresco | Tortilla de harina estándar (8 in) con queso | 370°F / 190°C | 4–6 min |
| Ravioli | Congelado | Ravioli empanados congelados (estilo ravioli tostado) | 390°F / 200°C | 10–14 min |
| Edamame | Congelado | Edamame congelado en vaina | 400°F / 205°C | 12–15 min |
| Pimientos Rellenos | Fresco | Pimiento relleno de carne picada y arroz | 375°F / 190°C | 20–25 min |
| Alcachofa | Fresco | Alcachofa partida por la mitad a lo largo | 380°F / 195°C | 12–15 min |
| Pechuga de Pato | Fresco | Pechuga de pato con piel (6-8 oz / 170-225 g) | 400°F / 205°C | 15–18 min |
| Gofres Congelados | Fresco | Gofre congelado estándar cuadrado (estilo Eggo) | 360°F / 180°C | 4–6 min |
| Rollos de Canela | Fresco | Rollos de canela de tubo refrigerado (estilo Pillsbury) | 320°F / 160°C | 8–12 min |
| Aros de Cebolla | Fresco | Aros de cebolla con cobertura de panko | 375°F / 190°C | 8–11 min |
| Guisantes Tirabeques | Fresco | Tirabeques enteros | 380°F / 195°C | 6–8 min |
| Col China | Fresco | Bok choy baby partido por la mitad a lo largo | 375°F / 190°C | 6–8 min |
| Hamburguesas de Salmón | Fresco | Hamburguesas de salmón caseras (½ in de grosor) | 375°F / 190°C | 8–10 min |
| Schnitzel de Pollo | Fresco | Pechuga de pollo fina empanada (½ in) | 380°F / 195°C | 12–15 min |
| Albóndigas de Pavo | Fresco | Albóndigas de pavo medianas (1½ in de diámetro) | 380°F / 195°C | 12–15 min |
| Samosas Congeladas | Fresco | Samosas congeladas estándar (compradas) | 380°F / 195°C | 12–15 min |
| Panecillos | Fresco | Panecillos de mesa comprados o caseros | 320°F / 160°C | 5–8 min |
| Chips de Tortilla | Fresco | Chips caseras de tortilla de maíz (cortadas de tortillas de 6 in) | 350°F / 175°C | 5–8 min |
| Wontons Congelados | Fresco | Wontons congelados estándar (cualquier relleno) | 380°F / 195°C | 8–12 min |
| Salchichas Envueltas | Fresco | Salchichas de cóctel envueltas en hojaldre o masa de medialuna | 350°F / 175°C | 12–15 min |
| Camarones con Coco | Fresco | Camarones grandes (16-20 por libra) | 390°F / 200°C | 8–10 min |
| Bocaditos de Pretzel | Fresco | Congelados (tamaño estándar) | 370°F / 190°C | 6–8 min |
| Bocaditos de Macarrones con Queso | Fresco | Congelados (tamaño estándar) | 380°F / 195°C | 8–10 min |
| Tempeh | Fresco | En láminas finas (¼ in) | 375°F / 190°C | 12–15 min |
| Costillar de Cordero | Fresco | Medio costillar (7-8 costillas, ≈600 g) — medio rojo | 400°F / 205°C | 18–22 min |
| Panceta de Cerdo | Fresco | Lonchas finas (½ in / 1.3 cm de grosor) | 400°F / 205°C | 12–16 min |
| Brochetas de Pollo | Fresco | Trozo de muslo en brocheta (piezas de 1.5 in) | 400°F / 205°C | 14–18 min |
| Brochetas de Ternera | Fresco | Cubos de solomillo (1.5 in) — medio rojo | 400°F / 205°C | 8–11 min |
| Filete de Atún | Fresco | Filete de atún (1 in de grosor) — término medio | 400°F / 205°C | 7–9 min |
| Dorado | Fresco | Filete grueso (1-1.5 in / 25-38 mm) | 390°F / 200°C | 10–14 min |
| Lubina | Fresco | Filete de lubina chilena (1-1.5 in de grosor) | 390°F / 200°C | 12–16 min |
| Trucha | Fresco | Trucha arcoíris entera (≈12 oz / 340 g), abierta en mariposa | 380°F / 195°C | 14–18 min |
| Cangrejo de Caparazón Blando | Fresco | Tamaño mediano/prime (3.5-4 in, ≈90 g) | 390°F / 200°C | 12–16 min |
| Empanadillas Japonesas | Fresco | Gyoza fresca de cerdo | 375°F / 190°C | 8–11 min |
| Empanadillas Rellenas | Fresco | Empanadas caseras de ternera (≈100 g) | 375°F / 190°C | 14–18 min |
| Gajos de Patata | Fresco | Gajos de patata russet (mediana, 8 gajos) | 400°F / 205°C | 18–22 min |
| Patatas Fritas de Calabacín | Fresco | Bastones de calabacín con costra de parmesano | 390°F / 200°C | 10–13 min |
| Pepinillos Empanados | Fresco | Rodajas de pepinillo eneldo empanadas (¼ in) | 400°F / 205°C | 8–11 min |
| Champiñones Rellenos | Fresco | Champiñones grandes rellenos (sombreros de 2-3 in) | 370°F / 190°C | 12–16 min |
| Champiñones Portobello | Fresco | Sombrero portobello entero (4-5 in, ≈100 g) | 375°F / 190°C | 8–12 min |
| Hinojo | Fresco | Bulbo de hinojo en rodajas (¼ in / 6 mm) | 390°F / 200°C | 12–16 min |
| Puerros | Fresco | Aros de puerro (½ in / 12 mm) | 380°F / 195°C | 10–14 min |
| Patatas Fritas de Calabaza Butternut | Fresco | Bastones finos (¼ in / 6 mm) | 400°F / 205°C | 12–16 min |
| Rodajas de Manzana | Fresco | Rodajas gruesas (½ in / 12 mm), estilo horneado | 375°F / 190°C | 8–12 min |
| Chips de Plátano | Fresco | Rodajas finas (⅛ in / 3 mm), estilo dulce | 290°F / 145°C | 20–30 min |
| Tropezos de Piña | Fresco | Tropezos de piña (cubos de 1 in) | 390°F / 200°C | 8–12 min |
| Sándwich de Queso a la Plancha | Fresco | Sándwich clásico (2 rebanadas de pan blanco o masa madre) | 375°F / 190°C | 6–9 min |
| Tostada Francesa | Fresco | Tostada francesa de brioche o jalá gruesa (1-1.5 in / 25-38 mm) | 360°F / 180°C | 10–14 min |
| Gofres | Congelado | Gofres congelados normales | 360°F / 180°C | 3–5 min |
| Huevos Fritos | Fresco | Yema cremosa | 370°F / 190°C | 6–8 min |
| Huevos Revueltos | Fresco | Cuajos suaves y cremosos | 300°F / 150°C | 8–10 min |
| Bocaditos de Huevo | Fresco | Bocaditos de huevo simples | 300°F / 150°C | 10–12 min |
| Tortilla Francesa | Fresco | Tortilla francesa simple | 350°F / 175°C | 8–10 min |