How long do you air fry pork tenderloin?

A standard whole pork tenderloin (1–1.25 lb / 450–565 g) takes 22–28 minutes at 400°F (205°C), flipped every 7 minutes. A smaller tenderloin (¾–1 lb) takes 20–25 minutes. Medallions (¾–1 in thick) take 10–13 minutes. Always verify 145°F (63°C) internal temperature with a 3-minute rest per USDA guidelines.

How do I keep pork tenderloin juicy in the air fryer?

Remove the silverskin, marinate in an oil-based herb rub for 30 minutes to overnight, and bring to room temperature before cooking. Pull at 140°F (60°C) and rest 3 minutes — carryover brings it to the USDA-safe 145°F (63°C) while keeping it juicy. Cooking past 150°F makes this very lean cut dry and chalky quickly.

What temperature should I air fry pork tenderloin at?

400°F (205°C) gives the best surface browning on pork tenderloin. Preheat for 5 minutes before adding the meat. Flip every 6–7 minutes to brown all sides of the round cut. The internal target is 145°F (63°C) with a 3-minute rest — pull it at 140°F and the carryover does the rest.

Pork Tenderloin в аерофритюрниці — час і температура

Коротка відповідь

Air fry pork tenderloin at 400°F for 22–28 min.

Check at 22 min; pull at 140°F and rest 3 min for carryover to 145°F.

Внутр. температура: 145°F — rest 3 min. Rest 3 minutes after removing from the air fryer.

Час і температура приготування

Cut / variant	Temp	Time	Notes
Whole tenderloin — small (¾–1 lb / 340–450 g)	400°F205°C	20–25 min	Flip at 12 min · Sear 5 min each side to brown exterior; verify 145°F (63°C) internal temp.
Whole tenderloin — standard (1–1.25 lb / 450–565 g)	400°F205°C	22–28 min	Flip at 13 min · Check at 22 min; pull at 140°F and rest 3 min for carryover to 145°F.
Pork tenderloin medallions (¾–1 in / 19–25 mm thick)	400°F205°C	10–13 min	Flip at 6 min · Cut uniformly for even cooking; flip once. Done at 145°F.

Налаштуйте приготування

Підлаштуйте перевірений рядок таблиці під порції, потік повітря, розігрів і перевірку готовності.

Порції та кошик

Базовий рядок

Порції

Потік повітря

Розрахунок часу: 400°F · 22–28 min

Почати перевірку: 22 min.

Режим розігріву

Для вже готових залишків; для сирого продукту використовуйте основну таблицю.

Оцінка розігріву: 350°F / 175°C · 4–8 min

Розігрівайте залишки до повного прогрівання; для м'яса, птиці, риби та страв з яйцем використовуйте термометр.

Перевірка готовності

Час — орієнтир; центр перевіряйте термометром.

Pork (chops, tenderloin, roasts)

Цільова внутрішня температура: 145°F

Почати перевірку: 20 min.

Rest 3 min.

Вимірюйте в найтовстішій частині, не біля кістки чи краю кошика.

Безпечність продуктів

Pork (chops, tenderloin, roasts): готувати до 145°F (63°C), потім дати постояти 3 хв. Rest 3 minutes after removing from the air fryer.

Source: USDA FSIS — Safe Minimum Internal Temperatures

Поради

Remove the silverskin (the thin, silvery-white connective tissue) before cooking — it does not soften with heat and causes the tenderloin to curl in the air fryer.
Bring the tenderloin to room temperature for 20–30 minutes before cooking; a cold center means the outside overcooks before the inside finishes.
Sear all sides by flipping every 6–7 minutes to develop color on more than just two sides.
Pull at 140°F (60°C) and rest 3 minutes; carryover heat brings it to the USDA-safe 145°F (63°C) while retaining maximum juiciness.
Marinate in oil-based herbs for 30 minutes to overnight — the lean meat benefits enormously from added fat and aromatics.

Часті помилки

Skipping silverskin removal — the tissue causes the tenderloin to bow and cook unevenly, with the ends finishing before the center.
Cooking straight from the refrigerator; the cold dense center takes too long and the thin ends dry out before it is safe.
Only flipping once — a whole tenderloin is round and needs to be turned multiple times to brown all sides.
Cooking past 150°F — pork tenderloin is extremely lean and becomes dry and chalky above that temperature.
Using sweet glazes from the start; the sugars burn at 400°F before the tenderloin reaches safe temperature — apply glaze only in the last 3–5 minutes.

Запитання та відповіді

How long do you air fry pork tenderloin?: A standard whole pork tenderloin (1–1.25 lb / 450–565 g) takes 22–28 minutes at 400°F (205°C), flipped every 7 minutes. A smaller tenderloin (¾–1 lb) takes 20–25 minutes. Medallions (¾–1 in thick) take 10–13 minutes. Always verify 145°F (63°C) internal temperature with a 3-minute rest per USDA guidelines.
How do I keep pork tenderloin juicy in the air fryer?: Remove the silverskin, marinate in an oil-based herb rub for 30 minutes to overnight, and bring to room temperature before cooking. Pull at 140°F (60°C) and rest 3 minutes — carryover brings it to the USDA-safe 145°F (63°C) while keeping it juicy. Cooking past 150°F makes this very lean cut dry and chalky quickly.
What temperature should I air fry pork tenderloin at?: 400°F (205°C) gives the best surface browning on pork tenderloin. Preheat for 5 minutes before adding the meat. Flip every 6–7 minutes to brown all sides of the round cut. The internal target is 145°F (63°C) with a 3-minute rest — pull it at 140°F and the carryover does the rest.

Покрокова інструкція

Як приготувати Pork Tenderloin в аерофритюрниці — повний посібник →

Оновлено 2026-06-18 · Перевірив Maks

Loading…

Cut / variant

Temp

Time

Notes

Whole tenderloin — small (¾–1 lb / 340–450 g)

400°F205°C

20–25 min

Flip at 12 min · Sear 5 min each side to brown exterior; verify 145°F (63°C) internal temp.

Whole tenderloin — standard (1–1.25 lb / 450–565 g)

400°F205°C

22–28 min

Flip at 13 min · Check at 22 min; pull at 140°F and rest 3 min for carryover to 145°F.

Pork tenderloin medallions (¾–1 in / 19–25 mm thick)

400°F205°C

10–13 min

Flip at 6 min · Cut uniformly for even cooking; flip once. Done at 145°F.

Pork Tenderloin в аерофритюрниці — час і температура

Час і температура приготування

Налаштуйте приготування

Порції та кошик

Режим розігріву

Перевірка готовності

Безпечність продуктів

Поради

Часті помилки

Запитання та відповіді

Покрокова інструкція

Схоже

Pork Tenderloin в аерофритюрниці — час і температура

Час і температура приготування

Налаштуйте приготування

Порції та кошик

Режим розігріву

Перевірка готовності

Безпечність продуктів

Поради

Часті помилки

Запитання та відповіді

Покрокова інструкція

Схоже