Porzioni e cestello
Cottura regolata: 390°F · 10–14 min
Inizia a controllare: 10 min.
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Risposta Rapida
Air fry mahi-mahi at 390°F for 10–14 min.
Check at 10 min — size varies. Internal temp 145 °F.
Temp. interna: 145°F. Flesh is opaque and flakes with a fork.
| Cut / variant | Temp | Time | Notes |
|---|---|---|---|
| Thin fillet (½–¾ inch / 12–20 mm thick) | 400°F205°C | 7–9 min | Flip at 4 min · Flesh flakes easily when done. Internal temp 145 °F. |
| Thick fillet (1–1.5 inch / 25–38 mm thick) | 390°F200°C | 10–14 min | Flip at 6 min · Check at 10 min — size varies. Internal temp 145 °F. |
| Blackened seasoning (any thickness) | 400°F205°C | 9–13 min | Flip at 5 min · Coat generously with blackened spice mix + oil before cooking. |
| Cut / variant | Temp | Time | Notes |
|---|---|---|---|
| Frozen fillet (≈6 oz / 170 g) | 380°F195°C | 14–18 min | Flip at 8 min · No need to thaw. Internal temp 145 °F. |
Adatta la riga validata a porzioni, flusso d'aria, riscaldamento e controllo della cottura.
Cottura regolata: 390°F · 10–14 min
Inizia a controllare: 10 min.
Per avanzi già cotti; usa la tabella principale per cibi crudi.
Stima di riscaldo: 325°F / 165°C · 2–5 min
Riscalda gli avanzi finché sono caldi al centro; usa un termometro per carne, pollame, pesce o piatti con uova.
Usa il tempo come guida e verifica il centro con un termometro.
Fish & shellfish
Temperatura interna target: 145°F
Inizia a controllare: 8 min.
Misura nella parte più spessa, lontano da osso o bordi.
Fish & shellfish: cuocere fino a 145°F (63°C). Flesh is opaque and flakes with a fork.
Source: USDA FSIS — Safe Minimum Internal Temperatures
Aggiornato il 2026-06-19 · Verificato da Maks