Portionen- & Korb-Rechner
Angepasste Garzeit: 390°F · 10–14 min
Ab hier prüfen: 10 min.
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Schnelle Antwort
Air fry mahi-mahi at 390°F for 10–14 min.
Check at 10 min — size varies. Internal temp 145 °F.
Kerntemperatur: 145°F. Flesh is opaque and flakes with a fork.
| Cut / variant | Temp | Time | Notes |
|---|---|---|---|
| Thin fillet (½–¾ inch / 12–20 mm thick) | 400°F205°C | 7–9 min | Flip at 4 min · Flesh flakes easily when done. Internal temp 145 °F. |
| Thick fillet (1–1.5 inch / 25–38 mm thick) | 390°F200°C | 10–14 min | Flip at 6 min · Check at 10 min — size varies. Internal temp 145 °F. |
| Blackened seasoning (any thickness) | 400°F205°C | 9–13 min | Flip at 5 min · Coat generously with blackened spice mix + oil before cooking. |
| Cut / variant | Temp | Time | Notes |
|---|---|---|---|
| Frozen fillet (≈6 oz / 170 g) | 380°F195°C | 14–18 min | Flip at 8 min · No need to thaw. Internal temp 145 °F. |
Passe die geprüfte Tabellenzeile an Portionen, Luftstrom, Aufwärmen und Gargradkontrolle an.
Angepasste Garzeit: 390°F · 10–14 min
Ab hier prüfen: 10 min.
Für bereits gegarte Reste; für rohe Lebensmittel die Haupttabelle nutzen.
Aufwärm-Schätzung: 325°F / 165°C · 2–5 min
Reste vollständig heiß aufwärmen; bei Fleisch, Geflügel, Fisch oder Eierspeisen ein Thermometer verwenden.
Zeit ist nur ein Richtwert; prüfe die Mitte mit einem Thermometer.
Fish & shellfish
Ziel-Kerntemperatur: 145°F
Ab hier prüfen: 8 min.
An der dicksten Stelle messen, nicht am Knochen oder Korbrand.
Fish & shellfish: auf eine Kerntemperatur von 145°F (63°C). Flesh is opaque and flakes with a fork.
Source: USDA FSIS — Safe Minimum Internal Temperatures
Zuletzt aktualisiert 2026-06-19 · Geprüft von Maks