Porzioni e cestello
Cottura regolata: 390°F · 9–12 min
Inizia a controllare: 9 min.
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Risposta Rapida
Air fry salmone at 390°F for 9–12 min.
Skin-side down; no flip needed.
Temp. interna: 145°F. Flesh is opaque and flakes with a fork.
| Cut / variant | Temp | Time | Notes |
|---|---|---|---|
| Fillet — thin (≤ 1 in / 2.5 cm thick) | 390°F200°C | 7–9 min | Check at 7 min; thin fillets overcook fast. |
| Fillet — standard (1–1.5 in / 2.5–4 cm thick, 6 oz / 170 g) | 390°F200°C | 9–12 min | Skin-side down; no flip needed. |
| Fillet — thick (1.5+ in / 4+ cm, 8+ oz / 225+ g) | 390°F200°C | 12–15 min | Center will be just opaque; rest 2 min. |
| Skin-on fillet — crispy skin | 400°F205°C | 10–13 min | Pat skin very dry; place skin-side down; do not flip. |
| Cut / variant | Temp | Time | Notes |
|---|---|---|---|
| Frozen fillet (6 oz / 170 g, no glaze) | 390°F200°C | 14–18 min | Cook straight from frozen; add seasoning at the halfway point when surface thaws. |
Adatta la riga validata a porzioni, flusso d'aria, riscaldamento e controllo della cottura.
Cottura regolata: 390°F · 9–12 min
Inizia a controllare: 9 min.
Per avanzi già cotti; usa la tabella principale per cibi crudi.
Stima di riscaldo: 325°F / 165°C · 2–5 min
Riscalda gli avanzi finché sono caldi al centro; usa un termometro per carne, pollame, pesce o piatti con uova.
Usa il tempo come guida e verifica il centro con un termometro.
Fish & shellfish
Temperatura interna target: 145°F
Inizia a controllare: 7 min.
Misura nella parte più spessa, lontano da osso o bordi.
Fish & shellfish: cuocere fino a 145°F (63°C). Flesh is opaque and flakes with a fork.
Source: USDA FSIS — Safe Minimum Internal Temperatures
Aggiornato il 2026-06-18 · Verificato da Maks