Korrekturen zu Gluten und Kerntemperaturen
Zwei sicherheitsrelevante Ratgeber wurden anhand von Primärquellen korrigiert; vorhandene Übersetzungen des Temperaturratgebers wurden angeglichen.
- Hinweise zum Entfernen von Gluten durch Hitze und Garantien durch eine Einlage oder einen sauberen Korb wurden entfernt.
- Ganze Eier, Eierspeisen, Fisch, Schalentiere und Reste werden getrennt behandelt; unbelegte Aussagen zum geringen Risiko niedrigerer Fischtemperaturen entfallen.
- Acht Übersetzungen und Quellenhinweise wurden aktualisiert. Dies ist redaktionelle Pflege, kein physischer Test oder professionelle Zertifizierung.