How long do you air fry a fried egg?

Cracked into a greased oven-safe dish, a fried egg takes about 4–6 minutes at 370°F (188°C) for a runny sunny-side-up yolk, 6–8 minutes for a jammy over-medium yolk, and 8–10 minutes for a fully set yolk. Preheat the fryer first and check at the early end of the range, since 30–60 seconds changes the yolk noticeably.

Can you fry an egg directly in an air fryer basket?

No. A raw egg runs straight through the holes in the basket or crisper plate. To fry an egg in an air fryer you need a greased oven-safe container set inside the basket — a small ramekin, a metal cake pan, a silicone mold, or a foil pouch. Grease it first so the cooked egg lifts out cleanly.

How do you get a runny yolk when air frying eggs?

Cook at 370°F (188°C) for the shortest time — about 4–6 minutes — and pull the egg as soon as the white is set but the yolk still jiggles. Preheat the fryer so the white cooks fast without the yolk overcooking, and remember the egg keeps setting from residual heat after it comes out, so take it a little early.

Friteuse à Air Chaud Fried Eggs – Temps & Température

Réponse Rapide

Air fry fried eggs at 370°F for 6–8 min.

White fully set, yolk soft and jammy. Check at 6 minutes.

Temp. interne : 160°F. Cook until both yolk and white are firm.

Temps & Température de Cuisson

Cut / variant	Temp	Time	Notes
Runny yolk (sunny-side up)	370°F190°C	4–6 min	White set, yolk still runny. Grease the dish first.
Jammy yolk (over-medium)	370°F190°C	6–8 min	White fully set, yolk soft and jammy. Check at 6 minutes.
Fully set (over-hard)	370°F190°C	8–10 min	Yolk and white fully set through.

Personnaliser cette cuisson

Ajustez la ligne validée selon les portions, le flux d'air, le réchauffage et la vérification de cuisson.

Contrôle de cuisson

Portions et panier

Ligne de départ

Portions

Flux d'air

Cuisson ajustée: 370°F · 6–8 min

Commencer à vérifier: 6 min.

Mode réchauffage

Pour des restes déjà cuits; utilisez le tableau principal pour les aliments crus.

Estimation de réchauffage: 325°F / 165°C · 3–6 min

Réchauffez les restes jusqu'à ce qu'ils soient chauds à cœur; utilisez un thermomètre pour viande, volaille, fruits de mer ou plats aux œufs.

Contrôle de cuisson

Le temps est un repère; vérifiez le centre avec un thermomètre.

Eggs & egg dishes

Température interne cible: 160°F

Commencer à vérifier: 4 min.

Mesurez dans la partie la plus épaisse, loin de l'os ou des bords.

Sécurité Alimentaire

Eggs & egg dishes: cuire jusqu'à 160°F (71°C). Cook until both yolk and white are firm.

Source: USDA FSIS — Safe Minimum Internal Temperatures

Conseils

Eggs cannot go straight on the basket — they run through the holes. Crack them into a greased oven-safe ramekin, a small metal pan, or a silicone dish.
Grease the dish with a little oil or butter before adding the egg so it releases cleanly.
Preheat the fryer so the white starts setting immediately and does not spread thin.
Check at the early end of the range — 30–60 seconds is the difference between a runny and a set yolk.
Season after cooking; salt sprinkled on beforehand can leave pale spots on the yolk.

Erreurs Courantes

Cracking the egg directly onto the basket or crisper plate, where it runs through before it can set.
Not greasing the dish, so the cooked egg tears when you try to remove it.
Overcooking the yolk — eggs carry over and set further after they come out, so pull them a touch early.
Crowding several eggs into one small ramekin, which cooks them unevenly; use a wider pan or separate dishes.
Setting the temperature too high, which browns and toughens the white before the yolk is ready.

Le résultat n'est pas réussi ?

Corrections rapides pour Fried Eggs quand la texture ou la cuisson ne conviennent pas.

Utilisez ces corrections après un premier essai, puis ne changez qu'un seul paramètre à la fois pour voir ce qui améliore la fournée suivante.

Sec ou dur

Baissez la prochaine cuisson de 10-15°F ou commencez à vérifier Fried Eggs 2 minutes plus tôt. Gardez des morceaux réguliers et laissez reposer la viande avant de couper.

Surface molle

Séchez bien, évitez de remplir le panier et ajoutez seulement un léger voile d'huile après l'assaisonnement pour aider l'air à dorer.

Brunit trop vite

Baissez la température d'un cran, utilisez le bas de la plage de temps et gardez marinades ou sauces sucrées pour les dernières minutes.

Centre froid

Coupez les morceaux très épais, préchauffez quand c'est recommandé et ajoutez de courtes séquences de 1-2 minutes au lieu de relancer une cuisson complète.

Questions Fréquentes

How long do you air fry a fried egg?: Cracked into a greased oven-safe dish, a fried egg takes about 4–6 minutes at 370°F (188°C) for a runny sunny-side-up yolk, 6–8 minutes for a jammy over-medium yolk, and 8–10 minutes for a fully set yolk. Preheat the fryer first and check at the early end of the range, since 30–60 seconds changes the yolk noticeably.
Can you fry an egg directly in an air fryer basket?: No. A raw egg runs straight through the holes in the basket or crisper plate. To fry an egg in an air fryer you need a greased oven-safe container set inside the basket — a small ramekin, a metal cake pan, a silicone mold, or a foil pouch. Grease it first so the cooked egg lifts out cleanly.
How do you get a runny yolk when air frying eggs?: Cook at 370°F (188°C) for the shortest time — about 4–6 minutes — and pull the egg as soon as the white is set but the yolk still jiggles. Preheat the fryer so the white cooks fast without the yolk overcooking, and remember the egg keeps setting from residual heat after it comes out, so take it a little early.

Mis à jour le 2026-07-03 · Vérifié par Maks

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Cut / variant

Temp

Time

Notes

Runny yolk (sunny-side up)

370°F190°C

4–6 min

White set, yolk still runny. Grease the dish first.

Jammy yolk (over-medium)

370°F190°C

6–8 min

White fully set, yolk soft and jammy. Check at 6 minutes.

Fully set (over-hard)

370°F190°C

8–10 min

Yolk and white fully set through.

Friteuse à Air Chaud Fried Eggs – Temps & Température

Temps & Température de Cuisson

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