Ajuste de porções e cesto
Preparo ajustado: 390°F · 9–12 min
Comece a verificar: 9 min.
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Resposta Rápida
Air fry salmão at 390°F for 9–12 min.
Skin-side down; no flip needed.
Temp. interna: 145°F. Flesh is opaque and flakes with a fork.
| Cut / variant | Temp | Time | Notes |
|---|---|---|---|
| Fillet — thin (≤ 1 in / 2.5 cm thick) | 390°F200°C | 7–9 min | Check at 7 min; thin fillets overcook fast. |
| Fillet — standard (1–1.5 in / 2.5–4 cm thick, 6 oz / 170 g) | 390°F200°C | 9–12 min | Skin-side down; no flip needed. |
| Fillet — thick (1.5+ in / 4+ cm, 8+ oz / 225+ g) | 390°F200°C | 12–15 min | Center will be just opaque; rest 2 min. |
| Skin-on fillet — crispy skin | 400°F205°C | 10–13 min | Pat skin very dry; place skin-side down; do not flip. |
| Cut / variant | Temp | Time | Notes |
|---|---|---|---|
| Frozen fillet (6 oz / 170 g, no glaze) | 390°F200°C | 14–18 min | Cook straight from frozen; add seasoning at the halfway point when surface thaws. |
Ajuste a linha validada para porções, fluxo de ar, reaquecimento e ponto seguro.
Preparo ajustado: 390°F · 9–12 min
Comece a verificar: 9 min.
Para sobras já cozidas; use a tabela principal para alimento cru.
Estimativa de reaquecimento: 325°F / 165°C · 2–5 min
Reaqueça sobras até ficarem quentes por completo; use termômetro para carne, aves, frutos do mar ou pratos com ovos.
Use o tempo como guia e confirme o centro com termômetro.
Fish & shellfish
Temperatura interna alvo: 145°F
Comece a verificar: 7 min.
Meça na parte mais grossa, longe do osso ou das bordas.
Fish & shellfish: cozinhar até 145°F (63°C). Flesh is opaque and flakes with a fork.
Source: USDA FSIS — Safe Minimum Internal Temperatures
Atualizado em 2026-06-18 · Revisado por Maks