Portionen- & Korb-Rechner
Angepasste Garzeit: 390°F · 9–12 min
Ab hier prüfen: 9 min.
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Schnelle Antwort
Air fry lachs at 390°F for 9–12 min.
Skin-side down; no flip needed.
Kerntemperatur: 145°F. Flesh is opaque and flakes with a fork.
| Cut / variant | Temp | Time | Notes |
|---|---|---|---|
| Fillet — thin (≤ 1 in / 2.5 cm thick) | 390°F200°C | 7–9 min | Check at 7 min; thin fillets overcook fast. |
| Fillet — standard (1–1.5 in / 2.5–4 cm thick, 6 oz / 170 g) | 390°F200°C | 9–12 min | Skin-side down; no flip needed. |
| Fillet — thick (1.5+ in / 4+ cm, 8+ oz / 225+ g) | 390°F200°C | 12–15 min | Center will be just opaque; rest 2 min. |
| Skin-on fillet — crispy skin | 400°F205°C | 10–13 min | Pat skin very dry; place skin-side down; do not flip. |
| Cut / variant | Temp | Time | Notes |
|---|---|---|---|
| Frozen fillet (6 oz / 170 g, no glaze) | 390°F200°C | 14–18 min | Cook straight from frozen; add seasoning at the halfway point when surface thaws. |
Passe die geprüfte Tabellenzeile an Portionen, Luftstrom, Aufwärmen und Gargradkontrolle an.
Angepasste Garzeit: 390°F · 9–12 min
Ab hier prüfen: 9 min.
Für bereits gegarte Reste; für rohe Lebensmittel die Haupttabelle nutzen.
Aufwärm-Schätzung: 325°F / 165°C · 2–5 min
Reste vollständig heiß aufwärmen; bei Fleisch, Geflügel, Fisch oder Eierspeisen ein Thermometer verwenden.
Zeit ist nur ein Richtwert; prüfe die Mitte mit einem Thermometer.
Fish & shellfish
Ziel-Kerntemperatur: 145°F
Ab hier prüfen: 7 min.
An der dicksten Stelle messen, nicht am Knochen oder Korbrand.
Fish & shellfish: auf eine Kerntemperatur von 145°F (63°C). Flesh is opaque and flakes with a fork.
Source: USDA FSIS — Safe Minimum Internal Temperatures
Zuletzt aktualisiert 2026-06-18 · Geprüft von Maks