How long do you air fry burgers?

A quarter-pound patty (¾ in thick) takes 10–14 minutes at 375°F (190°C), flipped at 6 minutes. A third-pound patty takes 13–17 minutes. Smash-burger thin patties take just 6–8 minutes at 400°F (205°C). Ground beef must reach 160°F (71°C) internal temperature; ground turkey or chicken burgers must reach 165°F (74°C).

What temperature should I air fry burgers at?

375°F (190°C) is ideal for standard ¾–1 in thick patties — it cooks them through evenly without burning the exterior. Smash burgers and very thin patties can handle 400°F (205°C) since they cook so quickly. Avoid temperatures above 400°F; the exterior char can make the USDA-required internal temperature of 160°F harder to reach before the outside burns.

When do I add cheese to air fryer burgers?

Add cheese in the last 1–2 minutes of cooking. Pull the basket out, lay a slice on each patty, and return to the air fryer — the residual heat and a short burst melt the cheese without burning it. American and cheddar melt quickly in about 60–90 seconds; thicker slices of Swiss or pepper jack may need the full 2 minutes.

Friteuse à Air Chaud Burgers – Temps & Température

Réponse Rapide

Air fry burgers at 375°F for 10–14 min.

Flip at halfway; well-done = 160°F internal.

Temp. interne : 165°F. Cook beef & pork to 160°F (71°C) and turkey or chicken to 165°F (74°C). When in doubt, 165°F is safe for any ground meat.

Temps & Température de Cuisson

Cut / variant	Temp	Time	Notes
Quarter-pound patty (4 oz / 115 g, ¾ in thick)	375°F190°C	10–14 min	Flip at 6 min · Flip at halfway; well-done = 160°F internal.
Third-pound patty (5–6 oz / 140–170 g, 1 in thick)	375°F190°C	13–17 min	Flip at 7 min · Thicker patty; check at 13 min.
Smash burger patty (2 oz / 55 g, pressed thin)	400°F205°C	6–8 min	Flip at 4 min · Very thin — cooks fast; watch closely.
Turkey or chicken burger patty (4–5 oz / 115–140 g)	375°F190°C	12–15 min	Flip at 7 min · Poultry burgers must reach 165°F; do not undercook.

Personnaliser cette cuisson

Ajustez la ligne validée selon les portions, le flux d'air, le réchauffage et la vérification de cuisson.

Portions et panier

Ligne de départ

Portions

Flux d'air

Cuisson ajustée: 375°F · 10–14 min

Commencer à vérifier: 10 min.

Mode réchauffage

Pour des restes déjà cuits; utilisez le tableau principal pour les aliments crus.

Estimation de réchauffage: 350°F / 175°C · 4–8 min

Réchauffez les restes jusqu'à ce qu'ils soient chauds à cœur; utilisez un thermomètre pour viande, volaille, fruits de mer ou plats aux œufs.

Contrôle de cuisson

Le temps est un repère; vérifiez le centre avec un thermomètre.

Ground meat — beef, pork & poultry

Température interne cible: 165°F

Commencer à vérifier: 8 min.

Mesurez dans la partie la plus épaisse, loin de l'os ou des bords.

Sécurité Alimentaire

Ground meat — beef, pork & poultry: cuire jusqu'à 165°F (74°C). Cook beef & pork to 160°F (71°C) and turkey or chicken to 165°F (74°C). When in doubt, 165°F is safe for any ground meat.

Source: USDA FSIS — Safe Minimum Internal Temperatures

Conseils

Former des steaks hachés de 1,5 à 2 cm d'épaisseur pour une cuisson optimale.
Faire une légère empreinte au centre pour éviter que le burger ne gonfle à la cuisson.
Ajouter le fromage dans la dernière minute pour le faire fondre sans le brûler.

Erreurs Courantes

Presser le burger pendant la cuisson, ce qui fait sortir les jus.
Sous-cuire — viser 71 °C (160 °F) pour le bœuf haché.
Négliger de préchauffer la friteuse, ce qui donne une cuisson inégale.

Questions Fréquentes

How long do you air fry burgers?: A quarter-pound patty (¾ in thick) takes 10–14 minutes at 375°F (190°C), flipped at 6 minutes. A third-pound patty takes 13–17 minutes. Smash-burger thin patties take just 6–8 minutes at 400°F (205°C). Ground beef must reach 160°F (71°C) internal temperature; ground turkey or chicken burgers must reach 165°F (74°C).
What temperature should I air fry burgers at?: 375°F (190°C) is ideal for standard ¾–1 in thick patties — it cooks them through evenly without burning the exterior. Smash burgers and very thin patties can handle 400°F (205°C) since they cook so quickly. Avoid temperatures above 400°F; the exterior char can make the USDA-required internal temperature of 160°F harder to reach before the outside burns.
When do I add cheese to air fryer burgers?: Add cheese in the last 1–2 minutes of cooking. Pull the basket out, lay a slice on each patty, and return to the air fryer — the residual heat and a short burst melt the cheese without burning it. American and cheddar melt quickly in about 60–90 seconds; thicker slices of Swiss or pepper jack may need the full 2 minutes.

Guide Étape par Étape

Comment Cuisiner Burgers à la Friteuse à Air – Guide Complet →

Mis à jour le 2026-06-18 · Vérifié par Maks

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Cut / variant

Temp

Time

Notes

Quarter-pound patty (4 oz / 115 g, ¾ in thick)

375°F190°C

10–14 min

Flip at 6 min · Flip at halfway; well-done = 160°F internal.

Third-pound patty (5–6 oz / 140–170 g, 1 in thick)

375°F190°C

13–17 min

Flip at 7 min · Thicker patty; check at 13 min.

Smash burger patty (2 oz / 55 g, pressed thin)

400°F205°C

6–8 min

Flip at 4 min · Very thin — cooks fast; watch closely.

Turkey or chicken burger patty (4–5 oz / 115–140 g)

375°F190°C

12–15 min

Flip at 7 min · Poultry burgers must reach 165°F; do not undercook.

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